Riesige Lachsfarm am Walensee soll Schweizer Fischproduktion revolutionieren
Lotta Brandt
Riesige Lachsfarm am Walensee soll Schweizer Fischproduktion revolutionieren
Schweiz größte Lachsfarm entsteht in der Nähe des Walensees
Für 180 Millionen Schweizer Franken soll bei Walensee die mit Abstand größte Lachsfarm der Schweiz gebaut werden. Das Projekt setzt auf landgestützte Kreislaufanlagen (RAS – Recirculating Aquaculture Systems), in denen bis zu 1,5 Millionen Fische gleichzeitig gehalten werden können. Bei voller Kapazität sollen jährlich 4.000 Tonnen Atlantischer Lachs produziert werden.
Die Anlage wird auf einem 2,5 Hektar großen Gelände errichtet und bezieht ihr Wasser aus mindestens 50 Meter Tiefe des Walensees. Die Lachse durchlaufen neun Wachstumsphasen, bevor sie nach etwa zwei Jahren schlachtreif sind. Das verantwortliche Unternehmen betont, dass die Fische ohne Mikroplastik und Antibiotika aufgezogen werden.
Mit dem Baubeginn wird frühestens 2029 gerechnet. Im Betrieb soll die Farm rund 50 Arbeitsplätze schaffen und den Schweizer Import von Zuchtlachs um etwa 10 Prozent verringern.
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Die Technologie selbst ist nicht neu: Auch kleinere Schweizer Lachsfarmen nutzen bereits ähnliche RAS-Systeme. Doch die Dimension des Vorhabens stößt auf Kritik. Die Tierschutzorganisation Fair-Fish äußert Bedenken hinsichtlich der Haltungsbedingungen für die Fische.
Nach Fertigstellung wird die Farm am Walensee die größte Lachsproduktionsstätte der Schweiz sein. Sie soll die Abhängigkeit von Importfischen verringern und setzt dabei auf bewährte RAS-Technologie. Wie sich das Projekt auf den Tierschutz und die regionale Beschäftigung auswirkt, wird in den kommenden Jahren genau beobachtet werden.
