„Es tat weh“: Warum eine Landwirtin ihre Milchkühe verkaufte und neu startete

„Es tat weh“: Warum eine Landwirtin ihre Milchkühe verkaufte und neu startete

Teaser: Im Rahmen einer grossen betrieblichen Umstrukturierung gab Katrin Carl die Milchviehhaltung auf. Hier erfahren Sie, wie es weiterging.

7. Dezember 2025, 07:54 Uhr

In Wunstorf bei Hannover ist ein langjähriger Milchviehbetrieb Geschichte. Katrin Carl und ihre Familie entschieden sich im Zuge einer umfassenden Hofumstellung, die Milchproduktion einzustellen. Die letzten Kühe verließen den 460 Hektar großen Betrieb am 24. Juli 2024.

Der Hof, den Carl gemeinsam mit ihrem Vater Heinz Widdel führt, vereinte jahrelang Viehzucht und Ackerbau. Im Herbst 2023 beschlossen sie, aus der Milchviehhaltung auszusteigen – um die Arbeitsbelastung zu verringern und das tägliche Arbeitstempo zu entschleunigen. Carl, die den Betrieb derzeit noch zusammen mit ihrem Vater leitet, wird in den nächsten zwei Jahren die alleinige Verantwortung übernehmen.

Mit dem Ende der Milchproduktion verlagert sich der Fokus des Hofs auf die verbleibende Tierhaltung und den Ackerbau. Bis 2026 soll Carl die Leitung vollständig übernehmen. Die Veränderungen zielen darauf ab, die Arbeitsbelastung für die Familie langfristig tragbarer zu gestalten.