Dr. Oetker entfacht Käse-Krieg mit Fünf-Käse-Pizza und löst Food-Trend aus
Elias Werner
Dr. Oetker entfacht Käse-Krieg mit Fünf-Käse-Pizza und löst Food-Trend aus
Dr. Oetkers Pizza-Sparte setzt erneut einen Food-Trend – mit einer Kreation, die jetzt für Aufsehen sorgt. Mit der neuen Pizza Cinque Formaggi bringt das Unternehmen gleich fünf verschiedene Käsesorten auf den Tiefkühlpizzamarkt und entfacht damit einen spielerischen Wettbewerb in den Kühlregalen. Branchenbeobachter prognostizieren, dass dies eine Eskalationsspirale bei den Zutatenzahlen in der gesamten Lebensmittelbranche auslösen könnte.
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Die Pizza Cinque Formaggi reiht sich ein in die Tradition viraler Pizza-Innovationen von Dr. Oetker. Die Marke, bekannt für ihre ausgefallenen Kreationen, hat sich längst einen Namen damit gemacht, Grenzen auszutesten – sei es bei Belägen, Geschmacksrichtungen oder nun bei der Käsevielfalt. Die Konkurrenz scheint bereits in den Startlöchern: Gerüchten zufolge arbeitet Wagner an einer Sechs-Käse-Pizza, um das Original zu übertrumpfen.
Doch der Trend beschränkt sich nicht auf Pizza. Ähnliche Entwicklungen zeigen sich auch anderswo: von grünen Saucen mit acht Kräutern bis hin zu Dressings wie 1001-Insel-Sauce. Selbst Milchprodukte ziehen mit – etwa Quark, der nun mit dreifacher Sahnecreme-Fülle beworben wird. Ironischerweise, so der Artikel, könnte der nächste logische Schritt eine Gegenbewegung sein: Gerichte mit nur einer einzigen Zutat als Protest gegen den Überfluss.
Der Autor spekuliert zudem über die wahren Stärken von Dr. Oetker – und vermutet, dass der Titel des Unternehmens eher im Marketing als in der Kochkunst zu suchen sein dürfte. Während der Wettlauf um immer mehr Zutaten weitergeht, steht bereits die nächste virale Idee in den Startlöchern: die Pizza Un Formaggio, eine reduzierte Variante mit nichts als Mozzarella. Sie könnte als bewusste Gegenpositionierung zum nächsten Hit werden.
Die Einführung der Pizza Cinque Formaggi schreibt ein weiteres Kapitel in der Vorliebe der Lebensmittelindustrie für Zutaten-Inflation. Konkurrenten werden voraussichtlich mit noch opulenteren Angeboten nachziehen, während Verbraucher irgendwann vielleicht wieder zur Einfachheit zurückkehren. Bis dahin bleibt die Tiefkühlpizza-Abteilung das Schlachtfeld dieses käsereichen Wettstreits.
